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带大师走进中邦十大火连锁品牌十七门中间厨房

日期:2019-11-16 08:58 来源:

  

带大师走进中邦十大火连锁品牌十七门中间厨房

  这既能提高产质量量稳定性和出菜速度,也更能充分保障产品有连续、稳定、保质、保期、统一的供给。菜品也有灵魂,十七门重庆老火锅尊重每一道菜品,就像尊重咱们每一位客户、尊重咱们每一名员工一样。

  十七门重庆老火锅有3座国内先进的中央厨房,区别在重庆,东莞,无锡,均是集生产、仓储物流及配套设备为一体的现代化物流体制。

  生产区是整个中央厨房最重要的组成局部,熟悉十七门重庆老火锅的人都知道,十七门重庆老火锅菜品采自原产地,然后在生产区统一加工,再运往各大加盟店。为保障菜品健康和保险,十七门重庆老火锅所有菜品均由中央厨房严格把关加工。

  生产区分为验收间、洗菜间、面点间、研发室、刀工间、小料间等13个加工间,各司其职,全透明操作流程。

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